HARINA ESPELTA ECO

3,60/Kilo

Cantidad en gramos

Descripción

Harina elaborada a partir de espelta de cultivo ecológico que tras su limpieza y selección molemos en molino de piedra.

 Los granos se muelen enteros y a continuación procedemos a la extracción de algunos trozos de salvado de hoja que no han sido triturados suficientemente. La harina así molida contiene casi todas las propiedades del grano de espelta.
La Espelta es un trigo primitivo, cuyas propiedades son bien conocidas y apreciadas desde antiguo en Europa. Su valor nutritivo es comparable al de la avena.

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