Lentejas estofadas a la cúrcuma
Ingredientes: 200g de lentejas remojadas 8 horas 50g de arroz integral Alga Kombu Agua filtrada 1 hoja de laurel 2 cucharadas de aceite de oliva v.e 2 zanahorias 1 cebolla 1 puerro 1 cucharadita [...]
BIZCOCHO DE ALGARROBA ( con nueces )
Ingredientes: 1 yogurt natural sin azucar Aceite de oliva, la medida del vaso de yogurt Panela, Azucar de caña Eco , .. vaso de yogurt Harina , un par de vasos de yogur Huevos , 4 de tamaño L [...]
Nidos Tagliat. de Espelta con Setas y Zanahorias
Ingredientes: ( 4 personas ) 400 grs. de Nidos Tagliat. de Espelta (u otra pasta) 4 dientes de Ajo (variamos según gusto) 8 Tomates secos 1 puñado de Setas deshidratados 3 Zanahorias medianas o [...]
RISOTTO DE SETAS DESHIDRATADAS
Ingredientes: 50 grs. de Setas deshidratadas. 100 grs. de Bacon o Panceta. (opcional) 1 cebolleta 200 ml. Vino blanco. Azafrán. 70grs de queso parmesano 300grs de arroz arborio 2 vasitos del [...]