Datos:

La alubia riñon, tambin llamada alubia larga y Alubia Arriñonada

Información

La alubia riñon, tambin llamada alubia larga y Alubia Arriñonada pertenece al grupo de las alubias blancas. De tamaño mediano y color blanco esa alubia por sus cualidades es muy parecida a la Alubia Riñón. Su forma es oblonga y su textura mantecosa y suave al cocer.

Tiempo de cocción : 30 a 40 minutos.

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