Datos:

Se obtiene al recolectarla cuando ya se encuentra madura. Esta pimienta en grano llega a ser más picante que la pimienta negra pero carece del aroma y sabor de la misma. Mayormente se utiliza para dar sabor de pimienta a salsas blancas, sopas ligeras, mayonesa y otros alimentos de color pálido para que no se note.

Información

Beneficios de la pimienta
Se le atribuyen muchos beneficios, entre ellos:

1- Es rica en antioxidantes

2- Es anti cancerígena

3- Es benéfica para la matriz y la vejiga

4- Ayuda a prevenir y tratar las varices

5- Se cree que ayuda a quemar grasas y acelera el metabolismo

6- Ayuda con problemas de hemorroides

7- Es antibacterial y carminativa

8- Ayuda a facilitar la digestión

La pimienta se puede consumir molida o se puede usar entera. Como todas las especies para que tenga mejor sabor hay que conservarla entera y molerla hasta el momento de usarla y es preferible usarla fresca.

0

Start typing and press Enter to search