Datos:
La nuez moscada es una especia originaria de las islas Molucas (Indonesia) pero hoy en día se cultiva en varios países. Es fruto de una planta de hoja perenne que lleva el nombre científico de Myristica, árbol de la nuez moscada.
Información
Se prepara para el mercado separándola cuidadosamente de la semilla, y aplanándola cuando esta ya está seca, adquiriendo un color más oscuro.
Ésta especia ofrece grandes beneficios y propiedades medicinales para mejorar la salud. Es muy utilizada para saborizar y aromatizar comidas y puede ser consumida rallándola directamente sobre las distintas preparaciones, o adquiriéndola en polvo y agregándola también a las infusiones, comidas o combinándola simplemente con agua. Además se obtiene aceite esencial tras la destilación de la nuez molida, utilizándola en gran medida en perfumería y productos farmacéuticos.
Beneficios de la nuez moscada
- Protege el sistema cardiovascular
- Es un antibacteriano natural
- Es antiinflamatoria
- Combatir la depresión
- Para la piel
